姓名 曾淑華 職稱 教師兼餐飲科主任 學歷 國立彰化師範大學-工業教育與技術學系研究所 專任 餐飲服務技術、飲料與調酒、客房實務、西餐烹調 證照 丙級證照： 中餐烹調、西餐烹調、調酒 監評資格：飲料調製丙級 國際技能競賽餐飲服務國手教練

姓名 劉惠瑜 職稱 教師兼實習處主任 學歷 靜宜大學-食品營養研究所 專任 西式點心、西餐烹飪、中餐烹飪 證照 乙級證照： 中餐烹調、烘焙食品 丙級證照： 中餐素食、西餐烹調 監評資格：中餐烹調乙/丙級

姓名 陳佳妏 職稱 教師兼實習處實技組長 學歷 國立彰化師範大學-工業教育與技術學系研究所 專任 中餐烹飪、蔬果切雕 證照 乙級證照： 中餐烹調、調酒 丙級證照 ： 中餐烹調、餐旅服務、烘焙食品、調酒、中式麵食加工 國考證照 ： 華語導遊、英語領隊

姓名 邱子豪 職稱 教師兼學務處衛生組長 學歷 國立中興大學-景觀與遊憩研究所 專任 餐旅概論、飲料調製、餐服技術、中餐烹飪 證照 乙級證照： 中式麵食加工、中餐烹調 丙級證照 ： 中餐烹調、西餐烹調、餐旅服務、烘焙食品、飲料調製 國考證照 ： 華語導遊、英語領隊

姓名 陳素秋 職稱 教師兼導師 學歷 中興大學-食品科學研究所 專任 飲料調酒、餐飲管理、中餐烹飪 證照 乙級證照： 中餐烹調 丙級證照： 餐旅服務、調酒、西餐烹調 國考證照：營養師 監評資格：飲料調製乙/丙級

姓名 朱汎琪 職稱 教師兼導師 學歷 靜宜大學-食品營養研究所 專任 飲料調酒、西式點心、餐旅英會 證照 丙級證照： 調酒 國考證照： 護理師 監評資格： 飲料調製乙/丙級

姓名 洪怡靜 職稱 教師兼導師 學歷 國立高雄餐旅大學-餐旅教育研究所 專任 中餐烹飪、中式點心製作、團膳製作、餐旅服務 證照 乙級證照： 中餐烹飪、烘焙食品、中式麵食加工、飲料調製 丙級證照： 中餐烹飪(葷食)、中餐烹飪(素食)、烘焙食品、餐旅服務、西餐烹飪、中式麵食加工、中式米食加工、調酒 監評資格：餐飲服務

姓名 林伶蓉 職稱 專任教師 學歷 國立中興大學-食品科學研究所 專任 西式點心、西餐烹飪 證照 乙級證照： 中餐烹調、烘焙食品、中式麵食加工 丙級證照： 西餐烹調、中餐素食、調酒、餐旅服務、肉品加工 監評資格：烘焙乙/丙級

姓名 高宜薇 職稱 教師兼導師 學歷 國立高雄餐旅大學-餐旅管理研究所 專任 餐旅概論、中餐烹飪、飲料調製、觀光學 證照 乙級證照： 中餐烹調、飲料調製 丙級證照： 中餐烹調、餐旅服務、烘焙食品、調酒

姓名 李英端 職稱 教師兼導師 學歷 暨南大學-成人繼續教育研究所 專任 旅行業管理、西式點心、觀光學 證照 乙級證照： 中餐烹調、女裝 丙級證照： 中餐烹調、中式麵食加工、調酒、美容 監評資格：飲料調製乙/丙級

姓名 李如君 職稱 專任教師 學歷 中興大學-食品科學研究所 專任 飲料調製、西式點心、專題製作、採購學、旅遊實務 證照 乙級證照： 烘焙食品 丙級證照： 烘焙食品、調酒、餐旅服務 監評資格：飲料調製乙/丙級、餐旅服務

姓名 劉澤玲 職稱 教師兼導師 學歷 國立高雄餐旅大學-台灣飲食文化產業研究所 專任 西餐烹飪、西式點心、餐旅概論、飲料調製、餐飲服務 證照 丙級證照： 中餐烹調、西餐烹調、餐旅服務 國考證照： 華語導遊、英語領隊

姓名 陳瀅方 職稱 教師兼進修部生輔組長 學歷 國立高雄餐旅大學 餐飲創新研發碩士學位學程 專任 西餐烹飪、專題製作、觀光餐旅業導論 證照 乙級證照： 中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類 丙級證照： 西餐烹調、中餐烹調、調酒、餐旅服務、烘焙食品

姓名 童秋淞 職稱 教師兼學務處社團組長 學歷 國立高雄餐旅大學-臺灣飲食文化產業研究所 專任 中餐烹飪、西餐烹飪 證照 乙級證照 中餐烹調-葷食、烘焙食品-西點蛋糕麵包 丙級證照 中餐烹調-葷素食、中式米食加工--米粒類米漿類、西餐烹調、烘焙食品-麵包、餐旅服務、調酒

姓名 徐煜程 職稱 專任教師 學歷 國立高雄餐旅大學烘焙管理系 證照 丙級證照： 中餐烹調，西餐烹調，中式麵食，飲料調製，烘焙麵包，餐旅服務 乙級證照： 中餐烹調，中式麵食，飲料調製，烘焙麵包

姓名 許佳淨 職稱 代理教師 學歷 國立高雄餐旅大學-餐飲創新研發碩士學位學程 專任 西式點心、西餐烹調、中餐烹調、觀餐概論 證照 乙級證照： 烘焙食品、中式麵食加工 丙級證照： 麵包、中式麵食加工、中餐烹調

姓名 江佩芬 職稱 代理教師 學歷 朝陽科技大學-休閒事業管理系 專任 中餐烹調、飲料調製、餐飲管理 證照 丙級證照： 中餐烹調、調酒、餐旅服務、西餐烹調、食物製備

姓名 張雅婷 職稱 代理教師 學歷 弘光科技大學食品科技系碩士 專任 安全衛生、餐飲服務、中餐烹調、點心實習 證照 丙級證照:中餐烹調,調酒,烘焙麵包,餐旅服務 乙級證照:中式麵食加工 監評:飲料調製

姓名 林美雲 職稱 代理教師 學歷 國立屏東科技大學 生活應用科學技術系 專任 餐服、中式點心、中餐、飲調 證照 乙級證照： 中式麵食加工 烘焙食品 丙級證照： 西餐烹調 中餐烹調 調酒 中式麵食加工

姓名 張鈞皓 職稱 技士 學歷 國立交通大學