姓名 蕭緹筠 職稱 科主任 學歷 國立中興大學畜產研究所畢業 專任 畜產加工實習、生物技術概論；專題實作、農業安全衛生、農業概論、農業專論、動物飼養實習

姓名 劉玉芳 職稱 導師 學歷 國立中興大學畜產研究所畢業 專任 動物飼養與實習、動物營養實習、農業資訊處理、專題實作、生命科學概論、牧場經營實習、農業安全衛生

姓名 陳婷婷 職稱 導師 學歷 國立中興大學獸醫研究所畢業 專任 解剖生理與實習、動物保健與實習、禽畜保健衛生實習、生物技術概論

姓名 張介銘 職稱 教學組長 學歷 國立中興大學畜產學研究所畢業 專任 動物飼養與牧場管理實習、動物營養與實習、專題製作

姓名 詹佳蓉 職稱 代理教師 學歷 國立中興大學動物科學系畢業 專任 畜產加工實習、牧場管理實習、動物飼養實習、牧場經營實習、畜牧學

姓名 陳偉群 職稱 代理教師 學歷 國立屏東科技大學動物科學與畜產系研究所畢業 專任 動物飼養學與實習、牧場管理實習、牧場經營實習

姓名 蕭文隆 職稱 技士 學歷 國立中興大學動物科學系博士班肄業 東海大學公務人員專業課程學分班結業 國立中興大學獸醫微生物所畢業 證照 國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校畜產保健科技士 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局新竹分局技士、技正 臺中縣家畜疾病防治所技士 臺南市東山區公所獸醫