姓名 邱老師 職稱 專任教師 學歷 國立中興大學食品科學研究所碩士 專任 食品加工、烘焙、食品分析化學、微生物 證照 中式麵食加工檢定監評 食品檢驗分析乙級 烘焙食品乙級 中式麵食乙級 調酒丙級

姓名 陳老師 職稱 進修部主任 學歷 國立中興大學食品科學研究所碩士 專任 加工、食品化學、分析化學、微生物 經歷 食品檢驗分析檢定監評 證照 烘焙食品乙級、食品檢驗分析乙級、中餐烹調乙級、 化學乙級

姓名 林老師 職稱 教師兼導師 學歷 國立臺灣大學食品科技研究所碩士 專任 加工、烘焙、食品化學、分析化學 經歷 食品檢驗分析檢定監評 證照 烘焙食品乙級、食品檢驗分析乙級、中餐烹調乙級、調酒丙級、餐飲服務丙級

姓名 盧老師 職稱 專任老師 學歷 國立臺灣大學農業化學研究所碩士 專任 加工、食品化學、分析化學、微生物 經歷 食品檢驗分析檢定監評 證照 烘焙食品乙級、食品檢驗分析乙級

姓名 李老師 職稱 專任教師 學歷 國立中興大學食品科學研究所碩士 專任 加工、烘焙、微生物 經歷 中餐烹調檢定監評 證照 烘焙食品乙級、食品檢驗分析乙級、 化學乙級、中餐烹調乙級、調酒丙級、中式米食加工丙級

姓名 賴老師 職稱 教師兼科主任 學歷 國立中興大學食品暨應用生物科技學系研究所碩士 專任 加工、烘焙、食品化學 證照 烘焙食品乙級、食品檢驗分析乙級、中式麵食加工乙級、化學乙級、肉製品加工丙級、餐飲服務丙級、調酒丙級、中餐烹調丙級、中式米食加工丙級、餅乾丙級

姓名 郭老師 職稱 專任教師 學歷 國立中興大學食品科學研究所碩士 專任 烘焙、分析化學、食品化學、微生物 經歷 烘焙食品檢定監評 證照 烘焙食品乙級、食品檢驗分析乙級、中式麵食加工乙級、化學乙級、中餐烹調丙級、餅乾丙級

姓名 廖老師 職稱 教師兼導師 學歷 國立中興大學食品科學研究所碩士 專任 加工、食品化學、食品微生物、烘焙 證照 化學乙級、烘焙食品乙級&丙級、食品檢驗分析乙級&丙級、餅乾丙級

姓名 陳老師 職稱 教師兼導師 學歷 國立屏東科技大學食品科學研究所碩士 專任 穀類加工、烘焙食品 證照 烘焙食品乙級、食品檢驗分析乙級、餅乾丙級、中式麵食加工乙&丙級、中餐烹調丙級、西餐烹調丙級、餐飲服務丙級、中式米食加工丙級、調酒丙級

姓名 劉老師 職稱 教師兼導師 學歷 國立中興大學食品暨應用生物科技學系研究所碩士 專任 穀類加工、烘焙食品 證照 烘焙食品乙級、食品檢驗分析乙級、餅乾丙級

姓名 鍾老師 職稱 專任教師 學歷 國立屏東科技大學食品科學研究所碩士 專任 食品化學、食品加工、食品微生物 證照 食品檢驗分析乙&丙級、化學乙&丙級、烘焙食品乙&丙級、水產煉製品丙級、電腦軟體應用丙級、保健食品初級工程師

姓名 吳老師 職稱 教師兼導師 學歷 國立臺灣大學食品科技研究所碩士 專任 食品加工、烘焙、食品化學 證照 烘焙食品乙級、食品檢驗分析乙級

姓名 詹老師 職稱 教師兼導師 學歷 國立屏東科技大食品科學研究所碩士 專任 食品加工、食品微生物 證照 食品檢驗分析乙&丙級 烘焙食品乙&丙級技 中式麵食加工乙&丙級 化學乙&丙級 中式米食加工丙級

姓名 官老師 職稱 教師兼導師 學歷 國立屏東科技大學食品科學系研究所碩士 專任 食品加工、烘焙、微生物 證照 食品檢驗分析丙級 烘焙食品丙級 保健食品初級工程師

姓名 林技士 職稱 技士 學歷 國立屏東科技大學森林系研究所碩士