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酪梨

【學名】Persea americana Mill.

【科名】樟科(Lauraceae)酪梨屬(Persea)

【別稱】牛酪梨、黃油梨、油梨、樟梨

【樹形】
【樹名】	酪梨
【學名】	Persea americana Mill.
【科名】	樟科(Lauraceae)酪梨屬(Persea)
【別稱】	牛酪梨、黃油梨、油梨、樟梨
【分布】	原產熱帶美洲及佛羅里達州等地，台灣於 1918 年首由美國加州種苗公司引進。
【校園中位置】	【園藝科果樹區】
酪梨樹型開花樹型
【莖】
常綠大喬木，高可達20公尺；樹皮灰褐色，具深縱溝；枝條青綠色，脆弱，易被風折斷，且淺根性。
樹皮縱向深裂
【葉】
長橢圓形或卵狀橢圓形，葉叢生枝端，長8~20㎝，先端銳，基部鈍或圓，長7~20公分，寬7~12公分，革質，全緣，表面暗綠色，背面蒼綠色或黃色，沿中肋及側肋密生黃色毛茸，背脈凸起；幼葉通常具纖細軟毛。
嫩葉葉
【花】
頂生的圓錐花序，花小形，淡黃色，多數，略有香味；花序長7~14公分，有毛茸；花被片表裡兩面均有毛茸，完全雄蕊9枚，第三列花絲基部有二黃色腺體。
花圓錐花序花序頂生花苞花小形，淡黃色花有毛茸
【果實】
核果大而肉質，長5~19㎝，梨形、卵形或球形，熟時黃綠色、栗色或紫色，中果皮肉質，富含油脂，可食。
酪梨果實