設科沿革
1.設立於民國26年（日據時期）。
2.民國37年，農業科與園藝科合併為農藝科。
3.民國59年：重回設置園藝科單班。
4.民國63年：因應農業發展農藝科與園藝科又再度合併為農業經營科。
5.民國68年：又回增設園藝科，期間一度更名為園藝設計科。
6.民國92年起迄今：新增實用技能學程園藝技術科。

教育目標
1. 傳授園藝、生物技術與造園景觀之基本知識與技能。
2. 傳授園藝產業生產與管理之基本知識與技能。
3. 訓練造園景觀實務之基本知識與技能。
4. 培養學生良好學習態度與安全衛生之管理習性。

生涯進路
（一） 升學：
以國立大學及科技大學為主。如國立中興大學、國立屏東科技大學、國立勤益科技大學、國立高雄海洋科技大學、國立宜蘭大學…眾多。升學率達六成以上、含私立科技大學等升學率達１００％

（二） 創業方